2012

Una vez más, la última noche del año, frente a la destellante pantalla de mi ordenador portátil dejo que la inspiración recorra a placer dentro de mí y que haga su trabajo, santo cielo, parece mentira ha pasado un largo año mas... Un "largo" año que a mi muy particular punto de vista ha transcurrido como agua, demasiado veloz, parece que fue hace un par de semanas cuando en compañía de mis amigos preparábamos la cena de fin de año en casa de Gio y Aidé, el tiempo inclemente aturde mis sentidos, parece que fue ayer, pero un enorme torrente de cosas han pasado desde entonces, para comenzar, mis amigos anfitriones ya viven en un lugar más amplio y cómodo, cielos, en verdad parece que fue ayer. Aquel fin de año nos sorprendió a media preparación de la cena, pero lo importante era el lugar y la compañía.

Mas recuerdos... una de nuestras acompañantes con su hija y su bebe se desvincularon hace mucho de nuestro circulo, su destino es incierto, solo espero con fervor su vida haya mejorado en verdad. También recuerdo un par de personas que fueron la primera y última vez que vimos, vaya noche llena de anécdotas!

                                                            

Recuerdo también que aquella tarde escribí un emotivo declaratorio de cómo estaba mi vida en aquel entonces, quienes me conocen de cerca sabrán aquellos incidentes, que me dejaron demasiadas enseñanzas y que mantengo la certeza de que todo valió la pena, cada vez me convenzo más que aquella factura que me cobro la vida fue desmesuradamente costosa, pero resulto mucho más valiosa para mí que cualquier precio a pagar.

Una nueva historia que en mis reuniones cuento con orgullo, historia que disfruto cuando sé que tengo la atención de mis escuchas, que celebro y recibo felicitaciones, vaya que cada una de las cicatrices valieron la pena, mi prueba de fuego profesional no me detuvo ni me consumió, 2010 fue un año de fracasos, este bendito 2011 fue el año en el que resurgí. No saben cómo agradezco a Dios poder contarla, me agradezco a mi mismo no haber caído y agradeceré siempre infinitamente a las personas que no me dejaron caer!

 

Sigo creyendo en mis palabras, sigo creyendo que un guerrero debe seguir adelante bajo cualquier circunstancia, este año fue de más aprendizaje y de comenzar la cosecha, debo seguir sembrando a este mismo ritmo, porque la vida no se detiene, y el próximo año quiero escribir sobre una mejor cosecha, mas grande aun, espero poder contar con su compañía para entonces al igual que hoy, al final del día, solo falta un año, y el tiempo se va como agua

 

Lo mejor para este 2012 estimados amigos, muchos éxitos, jamás dejen de luchar, jamás dejen tampoco de soñar, y la conjugación de luchar para hacer los sueños realidad les va a sorprender... y le llamen como le llamen y crean en lo que crean, que Dios los bendiga

Comida en Garibaldi

El día de hoy, mientras me encontraba de camino a casa tras concluir mi itinerario en Palacio Postal, pase por la plaza Garibaldi, famoso y típico lugar en Ciudad de México, donde podrás encontrar practicamente a toda hora grupos de Mariachis listos para deleitar a los paseantes con sonoras canciones mexicanas, en la plaza se encuentra en no menos afamado mercado de comidas "San Camilito" Lugar donde hace un par de años grabe el video de Pozole, estando por ahi, decidí comprar algo de comer para llevar a casa.

Las viandas elegidas fueron unos deliciosos tacos de machitos, si bien en Monterrey es donde están los mas especializados, los de la capital del país también son deliciosos, se trata de los intestinos de cordero, cabrito o borrego, freídos a la plancha, en ese lugar, los sirven en una enorme tortilla echa a mano. Creo que bien vale la pena mencionar que los de Monterrey llevan además las viceras del cabrito, como riñones, hígado, pulmones y corazón, amen de estar cocinados en unas varillas al fuego de las brazas.

Además de los machitos, eleji unos y controvertidos tacos de sesos, en efecto, se trata del cerebro, una vez mas del borrego, y lo maravilloso de ese lugar es que condimentado, lo colocan crudo en una hoja de maíz, de tal forma que se asemeja a un tamal, y lo cocinan dentro del consomé que utilizan para hacer la birria o el pozole, cuestión que investigare, pues no me quedo muy claro, servidos tambien sobre senda tortilla artesanal, el gusto es sencillamente delicioso.

Por si fuera poco acompañe la excelente comida con una quesadilla elaborada con un queso salado fundido que el dueño trae de algún lugar del estado de Jalisco, de sabor recio y singular, son imperdibles en ese sitio.

Olguita y quien esto escribe dimos buena cuenta de los manjares típicos y lo mejor es que estuvimos acompañados de todos ustedes atravez de facebook, donde comparti unas sensacionales fotos.

ya lo saben, cuando visiten Ciudad de México y deseen pasar por la plaza Garibaldi, no olviden de probar estos manjares!

Treinta ycinco veces ha pasado el tiempo por mi vida

Treinta y cinco veces ha pasado el tiempo por mi vida.

Treinta y cinco veces, un interminable conjugar de verbos, hacer, aprender, esforzar, ceder, conceder, pedir, gozar, sufrir, reír, llorar, ser...

Las cicatrices han sido muchas, aprender a transformarlas en medallas de batallas ganadas y en lecciones de batallas perdidas ha sido difícil, pero he sabido sobrevivir a los infortunios, disfrutar también de los momentos gratos, beber una cerveza alrededor de la fogata con los compañeros de batalla, ser víctima del "fuego amigo" y anestesiarme a mi mismo del dolor que causa una traición.

Puedo decir que esas treinta y cinco veces han sido intensas, conocí amigos de verdad, recibí bendiciones, algún premio por ahí, me han honrado diciendome amigo, salí en television, vi una estrella fugaz, nade en el mar, me congele en la sierra, bebí hasta quedar inconsciente, vi al conductor de una patrulla desde el asiento trasero, volé en un avión, navegue en un barco, tuve una gran idea, me enamore, sentí el frió filo de la traición, me enamore de nuevo... he reído a carcajadas, también llore fuerte, muy fuerte, se lo que es ser fiel hasta la locura, se también, lo que es tener una aventura, pelee grandes batallas, gane algunas, perdí otras, pelee al lado de amigos, pelee en contra de antiguos amigos, pelee batallas que ni eran mías, grite gooool en un estadio de fútbol, sentí la ovacion del publico en una conferencia, estuve en un hospital, por dentro y por fuera, estuve en un concierto (recital) bajo una inmensa lluvia, 2 veces! me inmortalice en Internet, reencontre viejos amigos, conocí la crudeza de la escases, caray, estoy convencido que hace 35 años no nací en vano.

El rumbo que ha tomado mi vida es muy diferente al que imaginaba, cada vez es asi, pero la vida misma me ha llevado a rumbos extraordinarios, a ver paisajes hermosos, a vivir experiencias magistrales, lo bueno no es a donde llegas, eso definitivamente no es lo importante, lo interesante es el viaje que haces para llegar ahi.

Treinta y cinco veces ha pasado el tiempo por mi vida